Biología y Cultivo de los Pectínidos del Género Nodipecten

Se llaman Pectínidos y pertenecen al Género Nodipecten, y son especies de gran importancia para la pesca y la agricultura, que se encuentran en aguas marinas de las regiones costeras, tropical y subtropical de América. Generalmente desconocemos el origen de muchas de las cosas que tenemos alrededor de nosotros, sin saber siquiera que muchas de ellas tienen origen prehistórico y a pesar de los años siguen evolucionando lentamente a comparación de la aceleración inminente en la que el planeta se encuentra. “Los Pectínidos son moluscos (del latín molluscum que significa «blando») y forman uno de los grandes filos del reino animal. Son invertebrados protóstomos celomados, triblásticos con simetría bilateral (aunque algunos pueden tener una asimetría secundaria) y no segmentados, de cuerpo blando, desnudo o protegido por una concha”. Suena un poco desconocido para nosotros escuchar una definición tan rebuscada como esta, que bien podríamos decir de manera sencilla que son animales marinos, sin huesos, ni forma definida; y muchos de ellos DELICIOSOS. Alfonso N. Maeda-Martínez y César Lodeiros-Seijo editan un magnifico libro que nos lleva a conocer los secretos interesantes de la biología y cultivo de estos importantes animales marinos, explicando con un lenguaje común e información completa, todo lo que debemos saber de “Las conchitas de mar”.